Pagani e progetto Foodsaving

La Pagani Industrie Alimentari è stata recentemente partner del progetto “Foodsaving – Innovazione sociale per il recupero delle eccedenze alimentari”, un progetto coordinato da Università Bocconi, Università Cattolica e Politecnico di Milano, finanziato da Fondazione Cariplo e Regione Lombardia, avente come scopi principali:
– lavorare per una migliore strutturazione dell’intero processo di gestione delle eccedenze con la contestuale creazione di opportuni strumenti di monitoraggio e misurazione di efficacia, efficienza e impatto sociale del processo;
– favorire la creazione di network territoriali eterogenei che coinvolgano i diversi attori profit, non profit e pubblica amministrazione;
– riconoscere il valore del volontario favorendone anche la crescita professionale;
– promuovere un lessico condiviso al fine di creare una cultura del non spreco;
– rimuovere le barriere alla donazione al fine di interrompere il ciclo vizioso per cui la pratica dello smaltimento risulta meno onerosa rispetto alla donazione.
Una broshure informativa del progetto (in lingua inglese) e una redatta da CERGAS dell’Università Bocconi è qui allegata.
I risultati del lavoro svolto sono stati presentati al convegno tenutosi a Milano il 19 ottobre 2015 presso la Sala degli Stucchi, ALTIS – Via San Vittore 18.